Mindblown: a blog about philosophy.

Espalhada pelo Brasil, Mata Atlântica traz diversos insumos e ingredientes utilizados nas gastronomias locais Mesmo presente em 17 estados brasileiros, a Mata Atlântica representa apenas 13% dos biomas em todo o território nacional. Atualmente, 71,3% das áreas das florestas já foram desmatadas, segundo dados do Instituto Nacional de Pesquisa Espaciais (Inpe), o que torna a […]

Bioma brasileiro localizado em parte do Rio Grande do Sul traz uma riqueza de ingredientes resultantes do clima, solo e influências de imigrantes No cantinho do Brasil, com representação de apenas 2,1% do país, o pampa é um bioma que apresenta um relevo pouco acidentado, e sua vegetação é composta por plantas herbáceas, arbustos e […]

Cobrança em restaurantes tem objetivo de diminuir o desperdício e conscientizar clientes de restaurantes Não é uma cena incomum para os clientes de restaurantes self service se depararem com placas que indicam taxa por desperdício de comida. Para combater o desperdício de alimentos e estimular o consumo consciente ou não, a legalidade desta taxa pode […]

Pesquisa feita pela Hellman’s em 2023 revelou que semanalmente são consumidos 174 mil hamburgueres no Brasil O hambúrguer é um dos alimentos mais consumidos no mundo. De acordo com uma pesquisa da Data Intelo, até 2030 o mercado global de hamburguer deve crescer 5,5% anualmente. O crescimento se deve principalmente pela crescente demanda por fast […]

Boatos circularam as redes sociais de que o Pix poderia passar cobrar taxas a partir deste ano; advogado esclarece situação Nas últimas semanas surgiu um boato nas redes sociais de que as transferências feitas por PIX passariam a cobrar uma taxa a cada operação realizada. Lançado em 2020, o modelo de transferência passou a fazer […]

Legislação voltada ao combate do assédio moral e sexual nas empresas passa por modificações O aumento da conscientização sobre os impactos do assédio moral e sexual nas empresas tem impulsionado uma série de mudanças positivas no ambiente de trabalho. Exemplo é a promulgação da Lei 14.457/22, que altera as atribuições da Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), […]

A comanda digital traz praticidade e segurança para os empresários, o que resulta em mais produtividade dentro dos bares e restaurantes A comanda digital é uma solução tecnológica que tem ganhado cada vez mais espaço em bares, restaurantes e casas noturnas. Abandonando o papel e a caneta, tanto os gestores quanto os clientes saem ganhando […]

Além de desperdício de carnes, o mau manuseio do ingrediente pode causar sérios problemas em relação a segurança do alimento oferecido aos clientes Garantir a segurança dos alimentos é essencial para qualquer estabelecimento gastronômico. Em bares e restaurantes, onde carnes e peixes são protagonistas de muitos pratos, é essencial adotar práticas de armazenamento que garantam […]

Com o auxílio de ferramentas tecnológicas, empresários podem tornar a gestão de seu estabelecimento mais segura e eficiente A segurança é uma prioridade fundamental para qualquer estabelecimento comercial, mas no setor de bares e restaurantes ela é ainda mais importante. Afinal, esse tipo de negócio lida com um grande fluxo de dinheiro e informações sensíveis, […]

Com a ajuda da tecnologia, os bares e restaurantes podem tornar os processos mais eficazes, e assim aumentar o faturamento Em um mercado tão concorrido, os bares e restaurantes precisam encontrar formas de se destacar e atrair mais clientes. A tecnologia pode ser uma grande aliada nesse processo, oferecendo soluções que podem melhorar a experiência […]